ООО "Сладкие грезы" (ЧП Язынина Н.М.) Продукция компании ООО "Сладкие грезы" (ЧП Язынина Н.М.) представлена на рынке кондитерских изделий г. Нижнего Новгорода, Нижегородской губернии, Поволжья с 2002 года. На сегодняшний день предприятие известно потребителю, как производитель высококачественного сдобного печенья, выполненного теплом человеческих рук. Производство кондитерских изделий организовано с использованием качественного экологически чистого сырья. А это, в свою очередь, позволяет значительно увеличить срок хранения уже готового продукта. За качеством продукции следят технологи, ведь руководство компании заинтересовано в том, чтобы вкус и качество были на высшем уровне. Мука, сахар, маргарин (пальмовое масло), ванилин смешиваются в нужных пропорциях а приправляются любовью и теплом души и рук человека. Благодаря этому на вашем столе всегда будет продукция неизменного качества. ООО "Сладкие грезы" (ЧП Язынина Н.М.) постоянно работает над расширением ассортимента. Наибольшей популярностью и любовью у потребителя пользуются сдобное печенье "Подсолнушек" (типа курабье), "Смоковница шоколадная", выполненное в форме решетки, смазанное конфитюром и глазированное шоколадом, разнообразные кольца с добавлением натурального лимона, апельсина, глазированные шоколадом, с начинками из сгущенного молока, конфитюра ореха. Попробовав нашу продукцию, Вы окунетесь в детство, вспомните вкус бабушкиного домашнего печенья. В настоящее время большим спросом пользуется печенье "Ленинградское" (бисквитные пяточки тающие во рту) и кексы со всевозможными начинками: изюм, цукат, орехи, шоколад, конфитюр, сгущенка, творог. Приглашаем оптовиков к сотрудничеству. Мы хотим внести свой вклад в Ваш уютный дом. тел. +78312721030 +79036077475	Наша Продукция (печенье и выпечка в ассортименте):

Шарлотка обычная

Из чего готовим - яблоки 1 кг. сахар 1/2 стакана масло сливочное Тесто: яйца 2 шт. мука 1 стакан сахар 1 стакан сода на кончике ножа сгущенка 1 банка

Рецепт - Килограмм яблок очистить от кожуры, порезать небольшими ломтиками и поджарить на сливочном масле до золотистого цвета, добавить полстакана сахара. Уложить на дно посуды для запекания, залить тестом. Печь до готовности. Тесто: 2 яйца взбить со стаканом сахара, добавить стакан муки, немного соды и банку сгущенки либо стакан сметаны.


Клубничная шарлотка с маскарпоне:

Из чего готовим - 8 г желатина, 410 г клубники, 251 маскарпоне, 51 г фисташек, 80 г сахара, 24 штуки продолговатого бисквитного печения (как для тирамиссу), 151 мл сливок, сахарная пудра для посыпки

Рецепт - Замочить желатин. Сделать пюре из 300 г клубники и перемешать с маскарпоне, фисташками и сахаром. Отжать желатин и распустить его с кастрюле на слабом огне. Вливая тонкой струйкой, перемешать желатин с клубнично-маскарпоновым кремом. Нарезать половину оставшейся клубники и вмешать в массу. Выстелить пленкой дно и бока высокой формы (объем около 1 л), наполнить кремом слоем толщиной 1 см и разложить по краям бисквитное печенье. Наполнить оставшимся кремом и розравнять. Охлаждать ок. 2 ч. Оставшуюся клубнику нарезать ломтиками. Взбить сливки. Опрокинуть шарлотку на тарелку, удалить пленку, покрыть оставшимися бисквитами и украсить сливками. Украсить ломтиками клубники края и поверхность шарлотки, посыпать сахарной пудрой и съесть.

Из чего готовим: 1 небольшая утка, 400 г вишен, 1 стакан красного вина, черный молотый перец, соль.

Рецепт: Тушку утки тщательно промыть, обсушить бумажным полотенцем и натереть солью и перцем. Положить в утятницу и жарить, периодически поливая выделяющимся соком. Из вишен вынуть косточки. Залить ягоды вином и потушить 5 минут. Затем посолить по вкусу. За 10 минут до окончания жаренья птицы положить в утятницу вишни. Готовую утку разрезать на порции, сверху положить вишни. Соус слить и подать в соуснике. На гарнир подать свежие огурцы и отварной картофель.

Из чего готовим: 7 курица, 5-6 помидоров, 3-4 луковицы, 4 картофелины, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 ч. ложка красного молотого перца, 1 ч. ложка хмели-сунели, 1 ч. ложка семян кориандра, 1 ч. ложка шафрана, по 1 ст. ложке нарезанной кинзы, петрушки, базилика и чабера, соль.

Рецепт: Тушку курицы промыть, нарезать порционными кусками. Положить масло и мясо в кастрюлю, посолить, добавить нашинкованный лук и поставить под крышкой на слабый огонь. Сварить в подсоленной воде картофель и порезать ломтиками. Помидоры нарезать дольками, потушить с добавлением небольшого количества воды и протереть через дуршлаг. К готовой курице добавить нарезанный картофель и помидорное пюре, посолить и тушить 15 минут. Затем положить мелко нарезанную пряную зелень, хмели-сунели, красный молотый перец, семена кориандра, шафран, досолить, если надо, и тушить на умеренном огне до готовности блюда.

Из чего готовим: 1 курица, 2 маринованных огурца, 2 маринованных сладких перца, 2 маринованных патиссона, черный молотый перец, соль, 2 ст. ложки сливочного масла, щепотка шафрана.

Рецепт: Тушку курицы обмыть, обсушить, нарезать порционными кусками, посолить, поперчить. Разогреть на сковороде сливочное масло и обжарить мясо до румяной корочки. Долить немного горячего бульона или воды и жарить до готовности. Маринованные овощи нарезать тонкими ломтиками и разложить на тарелки с жареной курицей.

Из чего готовим: 1 вареная куриная грудка, 2 небольшие вареные картофелины, 10 маслин без косточек, 1 ст. ложка оливкового масла, 2 ст. ложки майонеза, листики базилика.

Рецепт: Картофель очистить и нарезать кружочками. Вареную куриную грудку снять с кости и порезать кусочками. Положить на блюдо слой картофеля, посолить, сбрызнуть оливковым маслом. Разложить на картофель куски грудки и полить майонезом. Между кусками курицы выложить маслины. Украсить листиками базилика.

Из чего готовим: 4 куриные грудки, 4 ст. ложки натертого твердого сыра, 2 ст. ложки панировочных сухарей, 8 маслин, 1 пучок петрушки, 2 ст. ложки маргарина, 2 ст. ложки растительного масла, черный молотый перец, соль.

Рецепт: Куриные грудки обмыть и сделать в каждой грудке по 4 глубоких разреза. Разложить грудки на доске, слегка отбить, посолить и поперчить. Промыть и нарезать зелень петрушки. Маслины разрезать вдоль на четвертинки. Перемешать тертый сыр с панировочными сухарями, маслинами, петрушкой и засыпать в надрезы в грудках. Свернуть каждую грудку рулетом и скрепить деревянными палочками. Куриные рулеты обжарить на маргарине. Влить немного горячего бульона или воды и довести до готовности под крышкой. Подавать с отварным рассыпчатым рисом, свежими овощами.

Из чего готовим: 2 куриных окорочка, 1 ч. ложка соуса чилли, соль, 2 ст. ложки измельченной зелени сельдерея, 2 ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки молока, 3 ст. ложки оливкового масла.

Рецепт: Куриные окорочка промыть холодной водой, обсушить и разрезать каждый пополам. Разогреть оливковое масло и обжарить окорочка со всех сторон до зарумянивания, затем посолить. Сметану смешать с теплым молоком и соусом чилли, залить этой смесью окорочка и потушить под крышкой почти до готовности. Посыпать измельченной зеленью сельдерея и довести до готовности. Гарнировать свежими огурцами, зеленым салатом и картофельным пюре.

Из чего готовим: 4 куриных окорочка, по 1 пучку петрушки и укропа, 2 ст. ложки лимонного сока, 1 луковица, 100 мл сухого белого вина, 3 ст. ложки сливочного масла, черный молотый перец, соль.

Рецепт: Окорочка промыть, разрезать каждый на две части. Затем натереть перцем и солью и обжарить до образования румяной корочки на сливочном масле. Луковицу очистить и разрезать на кусочки. Окорочка положить в кастрюлю, переложить кусочками лука, залить вином, добавить немного горячей воды и тушить под крышкой на среднем огне. Зелень промыть, обсушить и мелко нарезать. За несколько минут до готовности посыпать курицу нарезанной зеленью. На гарнир подать отварной рассыпчатый картофель и маринованные овощи.

Из чего готовим: 3 куриных окорочка, соль и перец по вкусу, 3 ст. ложки растительного масла, 1-2 дольки чеснока, 2 ст. ложки сметаны.

Рецепт: Куриные окорочка промыть, посолить, поперчить и обжарить с двух сторон до зарумянивания на разогретом масле. Чеснок очистить и выдавить чесночницей, смешать со сметаной и смазать окорочка. Поджарить на небольшом огне до готовности.