Из чего готовим: 150 г ячневой крупы, 1 л воды, 500 г картофеля, 0,5 л молока, соль

Рецепт: Крупу промыть, опустить в кипяток и варить. Картофель очистить, разрезать на мелкие кусочки и добавить к крупе в конце варки. Следить, чтобы каша не пригорела. Частями добавить молоко, посолить по вкусу. Подавать кашу со шкварками или соусом из сметаны с луком.