Из чего готовим: 200 г ягодного пюре, 1 стакан сметаны, сахар, 2 чайные ложки желатина.

Рецепт: Желатин залить холодной водой на 1 ч для набухания, затем растворить на пару. Охлажденную сметану взбить, добавить желатин и пюре из свежих ягод. Перемешать, наполнить кремом порционную посуду, охладить. Подавая, украсить целыми ягодами.