Из чего готовим: 400 г клубники, 250 г сливок, 4 ст ложки сахара, 3 чайные ложки желатина.

Рецепт: Желатин залить водой на 1 ч для набухания. Клубнику взбить с помощью миксера, добавить сахар, набухший и разведенный желатин. Сливки взбить и ввести в клубничную массу. Разложить по формочкам или стеклянным стаканам, дать застыть. Подавать, украсив целыми ягодами клубники.