Из чего готовим: 1 копченая куриная грудка, 3 яйца, 1 ч. ложка свежего сока лимона, 100 г риса, 100 г майонеза, 2 ст. ложки мелко нарезанного укропа, черный молотый перец, соль.

Рецепт: Куриную грудку (без кожи) нарезать ломтиками. Сварить рассыпчатый рис, отцедить и охладить. Яйца сварить вкрутую, очистить и нарезать кубиками. Рис перемешать с яйцами, укропом, поперчить и заправить майонезом. Выложить в салатницу, сверху положить ломтики куриной грудки.

Из чего готовим: 500 г вареного куриного мяса, 2 маринованных яблока, 8 оливок, 1 луковица, 1 ст. ложка растительного масла, соль, 1/3 стакана майонеза, 2 веточки петрушки.

Рецепт: Лук очистить, тонко нашинковать и поджарить на растительном масле. Куриное мясо нарезать соломкой, яблоки - ломтиками. Оливки освободить от косточек и разрезать каждую пополам. Все компоненты перемешать, посолить и заправить майонезом. Выложить салат в салатницу и украсить листиками петрушки.

Из чего готовим: 400 г филе индейки, 1 соленый огурец, 100 г консервированной кукурузы, 4 картофелины, 3 яйца, 1 зубчик чеснока, майонез, черный и красный молотый перец, соль, зелень.

Рецепт: Индейку помыть и отварить в подсоленной воде до готовности. Охладить и нарезать небольшими кусочками. Яйца сварить вкрутую и очистить. Картофель отварить в кожуре, охладить, очистить. Огурцы очистить от кожицы. Чеснок измельчить. Яйца, картофель, огурцы нарезать кусочками, добавить чеснок, кукурузу, мясо, перец, соль и перемешать. Заправить майонезом, выложить в салатницу и украсить зеленью и кружочками яйца.

Из чего готовим: 1 отваренная куриная грудка, 1 маленькая дыня, соль, белый молотый перец, 1 пучок укропа, 1 долька чеснока, 1 лимон, 100 г майонеза.

Рецепт: Очистить дыню от кожицы и семян. Мякоть нарезать кубиками, сок собрать. Куриное филе нарезать ломтиками и смешать с дыней, посолить и поперчить по вкусу. В майонез положить измельченные укроп и чеснок, выжать сок лимона и смешать. Залить этим соусом салат.

Из чего готовим: 200 г мякоти вареной или жареной курицы, 1 кисло-сладкое яблоко, 1/3 корня сельдерея, 1 ст. ложка порубленных ядер грецких орехов, 2 ст. ложки жирных сливок, 2 ст. ложки майонеза, щепотка сахара, 1 ст. ложка мелко нарезанного укропа, черный молотый перец, соль.

Рецепт: Яблоко очистить от кожицы и семян. Очистить корень сельдерея. Нарезать соломкой мясо, яблоко и сельдерей, перемешать и разложить в вазочки. Смешать майонез со сливками, перцем, сахаром, солью, укропом и полить салат. Сверху посыпать рублеными орехами.

Из чего готовим: 300 г отварного куриного мяса, 1 корень сельдерея, 1 кисло-сладкое яблоко, 2 ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки майонеза, 1 ч. ложка лимонного сока, сахар, соль, зелень петрушки.

Рецепт: Сельдерей помыть, слегка отварить, очистить и нарезать. Яблоко помыть, очистить и натереть на крупной терке. Куриное мясо нарезать кусочками. Все компоненты смешать, сбрызнуть лимонным соком, посолить, добавить сахар по вкусу и заправить смесью сметаны с майонезом. Украсить зеленью петрушки.

Из чего готовим: Кукуруза сладкая консервированная - 250 г (1 стакан), яйцо куриное - 235 г (5 шт.), крабовые палочки - 100 г, лук репчатый - 80 г (1 шт.), майонез - 60 г(3 ст. л.), маслины без косточек с рассолом - 30 г (6 шт.).

Рецепт: Мелко порежьте сваренные вкрутую яйца, лук и крабовые палочки. Перемешайте. Добавьте маслины и кукурузу. Заправьте майонезом и тщательно перемешайте.

Из чего готовим: 3-4 свежих огурца, 120 г вареного куриного филе, 2 столовые ложки мелко нарезанного зеленого лука, 1-2 дольки чеснока, 1-2 яйца, 1 чайная ложка сливочного масла, 1 столовая ложка 3%-ного уксуса, соль и сахар по вкусу, 1 чайная ложка поджаренных семян кунжута, 1 чайная ложка растительного масла, 1 чайная ложка соевого соуса.

Рецепт: Яйца слегка взбить вилкой и поджарить на сливочном масле тонкий омлетик. Охладить и нарезать тонкой лапшой. Куриное филе нарезать кусочками, огурцы тонкими полукружочками. Смешать филе с огурцами, зеленым луком, измельченным чесноком и заправить уксусом, сахаром, солью, соевым соусом, растительным маслом. Салат перемешать с семенами кунжута. Перед подачей посыпать лапшой из зажаренных яиц.

Из чего готовим: 150 г филе кальмара, 3 моркови, 3 столовые ложки растительного масла, 1-2 луковицы, 1 столовая ложка соевого соуса, 1 столовая ложка семян кунжута, соль, красный молотый перец.

Рецепт: Филе кальмара промыть, очистить от пленок, затем пробланшировать в кипящей воде в течение 2 минут и сразу же охладить в холодной воде. Филе обсушить кулинарной бумагой и нарезать тонкими полосками. Морковь очистить, промыть и нарезать тонкой соломкой. Через 10 минут немного отжать выделившийся сок. Лук очистить и нарезать тонкими кольцами. Разогреть масло и обжарить лук до золотистого цвета. Смешать кальмар с морковью, охлажденным луком, добавить соевый соус, соль по вкусу, перец, семена кунжута.

Из чего готовим: 200 г постной свинины, 3-4 моркови, 2 луковицы, 3 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка соевого соуса, 2 дольки чеснока, 1 столовая ложка семян кунжута, 1 десертная ложка столового уксуса.

Рецепт: Мясо промыть холодной водой, очистить от пленок и нарезать на тонкие ломтики. Хорошо разогреть растительное масло и обжарить мясо со всех сторон. Лук очистить, ополоснуть водой, нашинковать и добавить к мясу. Влить соевый соус, перемешать и жарить до тех пор, пока лук не приобретет золотистый оттенок. Добавить немного кипяченой воды или бульона и тушить мясо под крышкой до готовности. Готовое мясо охладить. Морковь очистить, вымыть и нарезать очень тонкой соломкой. Немного посолить и через 10-15 минут слегка отжать выделившийся сок. Чеснок очистить и истолочь. Смешать мясо с морковью, чесноком, кунжутом и заправить по вкусу уксусом.